雑談回、僕的にお気に入りの飲み物！
はてなブログで、今週のお題「お気に入りの飲み物」というテーマを発見したので書いてみました！
注意；決して僕は雪印コーヒーの回し者ではありません笑。
でもこれを見たらあなたも無性に雪印コーヒーが飲みたくなるかも？！笑
それではどうぞ！
私の場合、いつも買う物を決まった状態で買い物に行くので、コンビニであろうがショッピングであろうがだいたい同じ。
特にお気に入りの飲み物といえば、雪印コーヒーが一番！！！
あの甘さが最高！笑
全ての疲れを飛ばしてくれる笑。
一回賞味期限かなんかわからないけど、陳列から消え去ったときは悲しかったねm(_ _)m
販売が再開されたのを目撃したとき、よくぞ舞い戻ってきてくれました！ってぐらい嬉しかったのを覚えてます^_^
そんな僕が雪印コーヒーの美味しい飲み方を伝授します！
雪印コーヒー7に対して牛乳3で割って飲むとすごい美味しい！
これは甘いの苦手な方でも美味しく飲めますよ！
言うならばカフェオレですな！
まぁそれなら最初からカフェオレでえぇやんってツッコミたくなるあなたは関西人です。
じゃなくて、ツッコミたくなるのはわかりますが、疲れてるときは雪印コーヒー100%、スッキリしたい時はカフェオレ、寝起きには牛乳。
こうやって使い分けをするとまた気分が変わるってもんですよ！
一度お試しあれ〜♩
ちなみに二番目はコカコーラかな！
コーラも色んなコーラありますよね？
ペプシコーラとか、ダイエットコーラとか、スーパーで安売りされてるどこのやつやねんって思うコーラとか…笑。
僕的に、やっぱりコカコーラが好き！
コーラを飲んで、喉がシュワーってする感じがたまらん！笑。
そこにポテチあったら言うことなし！
これぞ、デブの極み！笑。
でもね、太ったっていいねん！
無理にダイエットして、好きなもん我慢してストレスためるぐらいなら、いっそ好きなもん食べて好きなもん飲もうぜ👍
って感じの僕的におススメの飲み物紹介でした！
というなの雑談でした！笑。
まぁね、雪印コーヒーは甘すぎるとか、コーヒーじゃないって言う人もいてるし、コーラは体に悪いって言う人もいてます。
えぇねん！
それでも僕は飲みたいねん！笑。
さぁ今日も雪印コーヒー飲みながら、仕事頑張るぞ！笑
本日の一品、ぶりの照り焼き
今日は外があったかいなー
こんな日は外へ出て、芝生の上でゴロゴロー
なんて妄想をしながら絶賛仕事中です！笑。
まぁ飲食店なんて安月給の長時間労働が当たり前。
だから年々人も減ってる。
けど、この良き日本料理の伝統を受け継いでいって欲しいし、私ももっと向上していきたい！
飲食店でしか味わえない感動もある！
しんどい事が多いからこそ、お客様の喜ばれる顔を見れた時の幸せが増すってもんですよ！
って言う前置きは置いといて、さっそくレシピ紹介ですー^_^
本日は、ぶりの照り焼きと水菜と薄揚げの煮浸しです！
〜本日の原価〜
ぶり 220円
キャベツ 15円
水菜 50円
薄揚げ 20円
〜本日使う調味料〜
東丸 薄口醤油
本みりん
料理酒
砂糖(上白糖)
ほんだし(だしの素)
〜本日のレシピ〜
水菜の煮汁
だし(水にほんだしを溶いたもの) 7杯
薄口醤油 1杯
みりん 1杯
ぶりの照り焼きの煮詰め
濃口醤油 1杯
みりん 1杯
料理酒 1杯
砂糖 カレースプーン1杯
ではまずは水菜から。
水菜は4センチぐらいにカット。
薄揚げは縦半分に切って、横に細めのスライス。
沸騰したお湯で2分ほど茹でます。
ザルでお湯をきって、煮汁で軽く炊きます。
煮汁が沸騰してるところに入れて、2分ほど炊いて火を止めます。
あとは冷めていく間に味が入ります。
次にぶりの照り焼き。
表面に軽く小麦粉をまぶして、中まで火が通るように焼いていきます。
この時の火加減は中火弱ぐらいで、ある程度火が通ったら煮詰めを入れて火加減を強火にします。
この時火加減が弱いと照りが出ないので強火にしてフライパンを回しながら、煮詰めを魚の表面にかけるようにして煮詰めを詰めてください。
仕上がりの加減は煮詰めがトロッとしてきたら完成です。
小麦粉をまぶす理由としては、ぶりの表面に味がのりやすくすることです。
小麦粉がなければ片栗粉でもいいですが、片栗粉だと少しかために仕上がってしまいます。
あとは盛り付けたら完成です！
今日はキャベツが安かったので、千切りにしてあしらえてみました。
今日の一品、鍋焼き風うどん
そこの奥さん！
毎日献立考えるの大変ですね？
でもそんな時にはこれ！
私がレシピを提供しましょう！笑
〜本日の原価〜
豚肉 108円
白菜 15円
冷凍うどん 40円
〜本日の調味料〜
だしの素
薄口醤油
みりん
塩
柚子胡椒
〜本日のレシピ〜
だし 8杯
薄口 1杯
みりん 0.5杯
塩 ひとつまみ
柚子胡椒 適量(仕上げ)
〜調理工程〜
まずうどんのだしを合わせて、ざく切りにした白菜を入れます。この時白菜の芯の方だけ入れて、葉っぱの部分はあとで入れます。時間差をつけて、葉っぱがしんなりなりすぎないようにするためです。
ある程度芯がしんなりしてきたら、豚肉を入れます。
次に冷凍うどんを入れます。(別で茹でる必要はありません)
うどんが柔らかくなってきたら、白菜の葉っぱを入れて、柚子胡椒を少しずついれてお好みの味に合わせてください。
これで完成です！
めっちゃ簡単でしょ？！
やのに、めっちゃあったまりますよ！
是非試してみてください^
あれも欲しい！これも欲しい！
結局世の中はお金。
って思いたくないけど、実際現実を見るとそう思わされることばかりですねー笑。
あまりお金お金って思いたくはない！
でも次から次へと欲しいものが出てくるし、今の収入じゃちょっとキツイかなー
矛盾だらけですね。
またそれが人生。
なんちゃって笑。
今更後悔しても遅い！
あとは前に進むだけ！
だから私もブログアフィリエイトをやってみようかなって思って登録してみました^ ^
副業のノウハウなんてわからないし、まぁ気長にのんびりやりながら、皆さんに成果を報告できたらなって思いながら書いていきますので、是非応援よろしくお願いします！
まぁあとは板前やってるので、料理レシピなども載せていきますね♩
